Trong một bài viết trên báo Na Uy Dagens Næringsliv ngày 10 tháng 9 năm 2008, John Christian Elden, cố vấn pháp luật của Thon, thông báo rằng Olav Thon có ý định hiến tặng toàn bộ tài sản của mình thông qua việc thành lập một Quỹ ủy thác, tập trung vào các ngành khoa học y tế.[1][3] Ngày 10 tháng 12 năm 2013, ông công bố quyết định dành toàn bộ cổ phần 71,9% của ông trong công ty bất động sản Olav Thon Eiendomsselskap ASA cho quỹ từ thiện do chính ông sáng lập cách đây ít lâu.[4][5] Cũng do đó, trong danh sách tỷ phú tháng 2 năm 2014 của Forbes ước lượng tài sản riêng của ông còn khoảng 1 tỷ USD.[6]